Zaterdag werd de geplande spelletjesavond overruled door het kijken naar de WK wedstrijd Nederland – Zweden op het grote scherm in de huiskamer, waar het heerlijk koel wqs. Niemand verwachtte dat Nederland een klinkende overwinning zou halen, na de matige start. Maar de lichte sepsis bij de start sloeg om naar opperste euforie bij het laatste fluitsignaal bij de eindstand 5-1. ‘We worden kampioen, ja toch?
Briketten
Een mooie voorbereiding op de pizza-avond in de gemeenschappelijke tuin, de volgende avond en tevens de langste dag van het jaar. Het vuurtje daarvoor was deze dag al aangestoken, omdat in de open lucht uitsluitend briketten gebruikt mogen worden en de oven al twee jaar uit de roulatie is. Opgewekt en opgewarmd, gaan we de zwoele nacht in.
Zweten
Ook op zondagmiddag moet – in de brandende zon – nog een paar uur flink gestookt worden om de oven in de juiste conditie te krijgen. Ondertussen rijst het deeg tot grote hoogte en is het flink zweten bij het schouwen van tafels en banken. Hulde aan de activiteitencommissie.
8 minuten
Om 17.00 uur kan het pizza-festijn van start en schuift de eerste zelfgemaakte pizza de oven in. Hoeveel tijd schatten we in dat deze gaar is? Tussen de 3 en 30 minuten (dat wordt dan een latertje) wordt er geroepen. 8 minuten blijkt de winnende tijd. Er is genoeg ander lekkers op tafel uitgestald om de magen alvast wat te vullen. Halverwege het pizza-bakken gaat het ijs al rond als toetje voor degenen die al hun overheerlijke pizza achter de kiezen hebben.
Einde traditie
Gaandeweg het bakken, groeit het besef dat zelfs voor de doorgewinterde stokers onder ons de lange voorbereidingstijd iets te veel van het goede is. De briketten maken het te lastig om de zelf gebouwde oven op de geschikte temperatuur en krijgen en te houden. Met de laatste pizza voor Michiel eindigt een mooie traditie. Bij het opruimen wordt door de praktisch ingestelden onder ons alweer nagedacht over het hergebruik van de materialen van de oven. En zo hoort het ook te gaan.
En voor de Oranje liefhebber is er de mogelijkheid om in de huiskamer donderdag om 01.00 uur de Oranjekoorts verder aan te wakkeren met Nederland – Tunesië.
René
